2015年1月30日 未分類
銀不老（ぎんぶろう）豆というのは、黒豆の一種で大豊町だけでとれます。 不老長寿の豆として古くから大豊町内で栽培されてきていましたが、現在は高齢化が著しいため、栽培農家数が少なくなってきていますので、豆としては町外や県外へ …
2015年1月28日 未分類
茶葉を漬物のようにして発酵させる「後発酵茶」（プーアル茶のようなもの）の一種で全国でも珍しい、幻のお茶と言われています。 なんでも昭和末期には生産農家が１件しかなくなり、危うく消えかけたらしいです。 現在では碁石茶生産組 …
