銀不老（ぎんぶろう）豆というのは、黒豆の一種で大豊町だけでとれます。
不老長寿の豆として古くから大豊町内で栽培されてきていましたが、現在は高齢化が著しいため、栽培農家数が少なくなってきていますので、豆としては町外や県外へはほとんど出回っていません。
こちらは道の駅大杉で販売されている銀不老豆です。神社でお祓いを受けています。
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